25 เคล็ดลับในครัวที่จะทำให้คุณ “เสียของกิน” น้อยลง

KIITDOO in Be Amazed, Culture
February 20, 2015
LINE it!

 
ตามสถิติพบว่า ชาวอเมริกันโดยเฉลี่ย “เสียของกิน” อันเนื่องจากกินไม่ทัน กินไม่หมด ราว 25% ของจำนวนที่พวกเขาซื้อมา วันนี้เราจะเอา “เคล็ดลับ” มาฝากกัน คุณจะได้ไม่เป็นอย่างพวกเขาเหล่านั้น!

 

1. เอาน้ำมันทา “ไข่ไก่”
20c4f2c81035b52c2450afd6c7ff4b70_650x
Source: blue_velcro

การเอาน้ำมันพืชทาไข่ไก่ก่อนแช่เย็น จะยืดอายุไข่ได้นานกว่าเดิม 3-4 อาทิตย์

 

2. เอาช้อนปอกขิง
1deab71c44e66689eaefbe67e06128d8_650x
Source: chicaandjo.com

การใช้ช้อนมาขูดเปลือกขิงออก พบว่าไวกว่า และไม่กินเนื้อเท่ากับการใช้มีด

 

3. เอาขนมปังมากันเค้กไม่ให้แห้งแข็ง
42058866a181df5872729566a5dfad50_650x
Source: createdby-diane.com

เมื่อตัดเค้กแล้วทานไม่หมด ให้เอาไม้จิ้มฟันมาติดขนมปังไว้ที่เค้กแบบนี้ เค้กส่วนที่เจออากาศจะได้ไม่แห้งแข็ง

 

4. เจามะนาว
638ecbd701ba46147eeb025d900b2799_650x
Source: calliope

สำหรับเมนูที่ใช้น้ำมะนาวแค่นิดเดียว และคิดว่าไม่คุ้มท่าจะหั่นทั้งลูก ลองเอาไม้จิ้มฟันมาจิ้ม และบีบเอาเท่าที่ต้องการ ที่เหลือ แค่เอาสก๊อตเทปมาปิดรูไว้ แช่เย็นต่อไป ก็สามารถนำมาใช้ได้อีก

 

5. พลาสติกห่อชีส…อย่าทิ้ง!
bc35d83dd3067b1b09780268142123d5_650x
Source: jenandjoeygogreen.com

ต้องการใช้ชีสเท่าไหนให้ตัดทั้งเปลือกเลยตามภาพ พอเอาชีสออกแล้ว ส่วนที่ห่อ ก็สามารถนำไปหุ้มปลายส่วนของชีสที่เหลือได้อยู่ จะได้ไม่แห้งแข็ง ไม่น่าทาน

 

6. เติมน้ำมัน น้ำส้ม เครื่องเทศ ลงในมายองเนสที่อยู่ก้นขวด แล้วเขย่า
71e106ff74a8f509b9dfff422445e475_650x
Source: manitobacouponmaven.com

หลายๆ ครั้งที่เราทานไม่หมด การทำแบบนี้จะทำให้คุณได้น้ำสลัด และมายอมเนสที่อยู่ก้นขวด เอาไม่ขึ้น ก็ได้ออกมาใช้ประโยชน์นั่นเอง

 

7. แช่เบอร์รี่ในน้ำส้มสายชูผสมน้ำ ป้องกันการขึ้นรา และล้างสารเคมีได้ดี
c67c9afd9c6e1ab470468d2de27248ad_650x
Source: food52.com

หรือจะแช่น้ำร้อนก็ได้เช่นกัน

 

8. เก็บหอมแดง หอมใหญ่ หรือกระเทียมในถุงกระดาษเจาะรู
148b7a28930162670f9e8643ea409a3b_650x
Source: theyummylife.com

จะอยู่ได้นานอย่างน้อยสองเดือน โดยไม่ขึ้นราเลยทีเดียว

 

9. เก็บอะโวคาโดที่หั่นแล้ว กับหอมใหญ่ผ่าซีก
d450e170b3a2e8a4c46521f3f576718a_650x
Source: thekitchn.com

ซัลเฟอร์จากหอมใหญ่ จะช่วยไม่ให้มันเหลือง เหี่ยว หรือจะใช้แอปเปิ้ล ไซเดอร์มาฉีดพรมเล็กน้อย ก็ได้เช่นกัน!

 

10. เก็บแอปเปิ้ลกับมันฝรั่งเข้าด้วยกัน
51c605050b190d6c38047f5f3a39bc5f_650x
Source: mocoloco.com

Ethylene gas จากแอปเปิ้ลจะช่วยยืดอายุมันฝรั่งได้ดี

 

11. เติมนมอุ่นๆ ลงในกระปุกนูเทลล่าที่จะหมด และเขย่า
2629ca7486ef1ab7453b64b2e0fe3946_650x
Source: yumsugar.com

คุณจะได้ช็อกโกแลตอุ่นๆ ทานกับไอศกรีมได้ดี

 

12. ปอกมะม่วงด้วยแก้ว
c44598e4b6056fc9286bc5b18b0f006f_650x
Source: foodpostink.com

ปอกแบบนี้ คุณจะไม่ปอกกินเนื้อให้เสียดายอีกต่อไป

 

13. เก็บสับปะรดคว่ำหัว
37cf06a74b50410adc7b7a8c85d304b9_650x
Source: yumsugar.com

เร่งให้มันสุกงอมเร็วขึ้น ด้วยการทำแบบนี้จะทำให้น้ำตาลไหลขึ้นสู่ด้านบน แต่อย่าลืมเด็ดใบออกก่อนล่ะ

 

14. ห่อเซลลารี่ในกระดาษฟอย
54c222cfc55e7c239118c09a1a8eb990_650x
Source: jillconyers.com

จะอยู่ได้นานเป็นเดือน วิธีนี้ใช้กับบร็อกโคลี่ได้เช่นกัน

 

15. เก็บกระปุกเนยถั่วคว่ำลงสองสามวันก่อนเปิดกิน
635df5c17a5bfdb98f5cdabdd2d40112_650x
Source: thekitchn.com

จะช่วยให้คุณกินง่ายขึ้น และเลี่ยงปัญหาด้านล่างแห้งและแข็งกว่าด้านบน

 

16.ห่อขั้วกล้วยด้วยพลาสติกใส
8d5cce0ecff052ff00e3d24898fc1b9b_650x
Source: jillconyers.com

จะเก็บได้นานกว่าเดิมอีก 3-5 วัน

 

17.เปลี่ยนนมเก่าให้กลายเป็นชีส
8316726cb3174d9e5894fb1cfc7b427a_650x
Source: chriswaits

ถ้านมใกล้หมดอายุ และทานไม่ทันแน่ อย่าทิ้ง ทำตามสูตรนี้ มันจะกลายเป็นชีสแทน

 

18.เก็บสมุนไพรในน้ำมันแช่แข็ง
bb1cc7ac8b80776b5f1d08523ac792dd_650x
Source: seedsnow.com

สมุนไพรมักจะเสียเร็ว ถ้าอยากให้เก็บได้นาน ให้แบ่งใส่ช่องทำน้ำแข็ง เทน้ำมัน หรือ เนยละลายลงไป และแช่แข็ง

 

19.ห่อกะหล่ำในกระดาษก่อนแช่เย็น
7cbe6a60f92d782af49d42aeccbb074b_650x
Source: seedsnow.com

การห่อในกระดาษก่อนแช่เย็น จะยืดอายุได้นานขึ้น และไม่ต้องดึงใบเหี่ยวๆ ออกก่อนแช่ เพราะมันจะช่วยปกป้องใบที่อยู่ด้านใน

 

20.นำกากกาแฟไปทำปุ๋ย
901cda394f24c7b26cc56b5fa0d151e6_650x
Source: thewhitedahliablog.wordpress.com

กากกาแฟมีสารอาหารมาก และเหมาะกับการเติบโตของพืชดอก เพราะฉะนั้น อย่าทิ้ง

 

21.นำขนมปังหรือมันฝรั่งทอดกรอบที่เหม็นหืน เข้าไมโครเวฟ
25618b90312ff3832f663435a7e3d43b_650x
Source: livestrong.com

มันจะกลับมาอร่อยเหมือนเดิม สามารถใช้เตาอบได้เหมือนกัน

 

22.อุ่นพิซซ่าเก่าในกระทะ
fec672fc1f66a2fe78dcb26cdc05053f_650x
Source: marinmamacooks.com

น้ำมันที่อยู่ตรงขอบเดิมจะออกมา และทำให้มันกรอบอร่อยอีกครั้ง

 

23.เอาที่ปิดอาหาร มาปิดผักผลไม้ที่เหลือ
92887517af4648464c1daba2f5b7fc6d_650x
Source: foodhuggers.com

อย่างน้อย พวกนี้สามารถนำมาใส่ไข่คน ไข่เจียว หรือปั่นทานได้ เสียดาย!

 

24.เปลี่ยนน้ำอัดลมที่ไม่ซ่า เป็นไอศกรีมหวานชื่นใจ
ac08148a686656d9d1ddbeda7759b687_650x
Source: claire69

นำน้ำที่เหลือ ที่ไม่ซ่าแล้ว เทลงที่ทำน้ำแข็ง ก็จะได้ไอติมหวานชื่นใจ สำหรับเด็กๆ

 

25.นำผักที่เหลือมาปลูกใหม่ได้
bc029c5e3274bd2eba40a8aaf86622e4_650x
Source: thetoddanderinfavoritefive.com

นักวิชาการพบว่า มีผักมากกว่า 20 ชนิดที่สามารถงอกขึ้นมาเองได้


H/T: Distractify

ถ้าคุณชอบเรื่องนี้ ก็อย่าลืมแบ่งปันเรื่องราวดีๆ แบบนี้ให้เพื่อนๆ และคนรอบข้างของคุณด้วยล่ะ แชร์เลย!

Comments

[newsletters_subscribe]
saerch

dynamic_sidebar(‘widget-header’);

×